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Aktuelle Meldungen
Beim Einkochen von Konfitüre keinen Schneebesen verwenden
Mit ganzen Früchten, Fruchtstückchen oder als Mus - selbstgemachte Konfitüre schmeckt sowieso am besten. Beim Einkochen sollte möglichst wenig Luft ins Glas gelangen. Foto: Patrick Seeger/Archiv
Es gibt nichts Herrlicheres für den Frühstückstisch als die selbstgemachte Marmelade. Für die Zubereitung gibt es einiges zu beachten, um sich lange am Ergebnis zu erfreuen.
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Rheingauer Weinschmecker
Rustikal und gemütlich
„Allendorf“ in Winkel
Der Mai verrinnt schnell, und nur bis 3. Juni ist geöffnet. Also nichts wie nach Allendorf auf den Georgshof. Erst eine Führung durch die im Rheingau einzigartige „Wein.Erlebnis.Welt“. Dann eine Verkostung des breiten Sortiments. Danach ein Schoppen zu deftigen und feinen Speisen: So sieht ein gemütlicher Nachmittag auf dem „Georgshof“ der Familien Allendorf und Schönleber in Winkel aus.
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Frankfurter Kochbuch
"Frankfurter" Kranz
Der "Frankfurter Kranz" ist neben den Frankfurter Würstchen ein echter „Export-Schlager“ der Mainmetropole.
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Apfelwein-Rezepte
"HEISSER"
Possmann HEISSER Apfelglühwein ist schon fertig zubereitet. Flascheninhalt einfach heiß machen (nicht kochen!) und servieren. Ein Gläschen Calvados dazu, und Sie genießen den "haaße Franzos".
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Menu d'Amour
Parttime Lover
Björn Andreas
Süße Kartoffeln in Alufolie wickeln und je nach Größe im Backofen bei etwa 180 Grad garen. Kartoffeln schälen, durch ein Haarsieb passieren, mit Pfeffer, Salz und Butter abschmecken. Spinat waschen, p...
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Veggi de Luxe
Der könnte Ihrem Herd so passen
Gemüsezwiebel und Äpfel in mittelgroße Stücke schneiden und in Sonnenblumenöl anschwitzen. Zucker hinzugeben und glacieren. Currypulver hinzugeben, mit Gemüsebrühe auffüllen und weich kochen. In Strei...
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